您会为世界上最昂贵的薯片花多少钱?

一只手用镊子将薯条放在一盒五个圣埃里克斯薯片的最后一个孔中

您一袋薯片上最多花了多少钱?也许十块钱?好吧,想象一下每块芯片花15美元只是为了享受啤酒的零食吗?好吧,准备从瑞典啤酒厂圣埃里克斯(Serland Brewery St. Eriks)购得一套极为限量的土豆皮。用五种最上乘的原料制成的五种精美薯条,全部包裹在一些豪华的包装中,这使我们想知道-值得吗?



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瑞典酿酒厂圣埃里克斯(Serial Brewery St.Eriks)远远超出了您当地超市提供的任何美食芯片,于2016年首次交付了这套极高的马铃薯皮,总价为73美元。一眨眼就卖完了所有100个盒子,剩下的就是它们用来防止芯片过时的氮气。幸运的是,它们从水龙头中抽出的稀有气体相同。

据说,这是吸引更多人喝啤酒的一种重要的营销策略,这位瑞典啤酒酿造商认为他们错过了与IPA搭配使用的同等小吃。在瑞典代理商Abby Priest的协助下,以及一堆稀有的北欧食材,品牌经理Marcus Friari解释说,一流的啤酒值得一流的小吃,这就是为什么我们做出了巨大的努力来生产世界上最独特的土豆片的原因。我们为能够呈现出如此鲜活的结果而感到无比自豪。



作为瑞典领先的微型啤酒厂之一,并且对啤酒的制作工艺充满热情,圣埃里克斯餐厅(St. Eriks's)在厨师Pi Le的帮助下使用了世界上最受欢迎的蘑菇品种之一松茸(matsutake)和一种特殊的松露海藻来制作食谱。来自法罗群岛,仅在潮汐冷水中发现。

厨师Pi Le说,即使配料适合甚至伟大的维京战士酋长,也都采用了精致的手法,细腻的口味和时间感,以确保每种薯片都能在各种配料之间达到完美的平衡。他解释说,手工制作每个具有斯堪的纳维亚风味的薯片,大多数人都认可土豆和洋葱,但最突出的是质量。所有成分的身材都是以前很少尝试过的。这些薯条是精酿啤酒的绝佳伴侣,也可以单独享用。



坦白地说,尽管他们认为优质啤酒应该是优质零食,但我会等着接下来的任何品客薯片,而不是继续品尝下一批瑞典松露薯片。或2 Chainz可以将其用于最昂贵的下一集。

但是不要以为您会轻易接触到这些婴儿。上周早些时候,通过一家临时商店出售了有限数量的100盒圣埃里克(St. Erik)的土豆片,并立即销售一空。好消息是,据说所有销售收益都将捐赠给慈善机构,如果这样会使您感觉更好。

有关成分的列表,我们将其交给St. Ericks自己进行描述。

松武 松茸的味道类似于成熟的奶酪,是世界上最受欢迎的蘑菇之一。木片中的松茸来自瑞典北部地区的松树林,并用棉手套手工采摘,以保持其质量。

松露海藻: 顾名思义,松露海藻的味道让人联想到松露。海藻以褐色簇状小藻的形式生长在称为Ascophyllum nodosum的褐藻上,仅在潮汐冷水中发现。世界上最昂贵的薯条中使用的海藻来自法罗群岛周围的水域。

皇冠莳萝: 为了获得独特的莳萝风味,薯片的创造者们研究了瑞典冠莳萝的品种。所用的皇冠莳萝是在瑞典南部的比耶半岛(BjärePeninsula)上手工挑选的,并因其新鲜而有力的风味而被选中。

韭菜洋葱: 为了获得均衡的洋葱风味,我们使用了广受欢迎的Leksand洋葱,这是一种生长在瑞典小城镇Leksand之外的特定洋葱家族。洋葱具有极佳风味的原因之一是,无论天气如何,洋葱总是在5月18日播种,并在8月10日收获。

印度苍白麦汁麦芽汁: 在酿造啤酒的过程中,大麦麦芽被转化为被称为麦芽汁的甜味芳香液体。为了给木片增添些许甜味,添加了通常用于酿造S:t Eriks印度淡啤酒的那种冷冻干燥的麦芽汁。

Ammarnäs土豆: 薯片中的马铃薯来自Ammarnäs的马铃薯山坡,这是一个朝南的陡峭石质坡地,杏仁马铃薯的种植数量非常有限。对于现代农业机械而言,该斜坡很难进入,这意味着所有土豆都是人工种植和收获的。

一探究竟

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